ไทยจีนใช้ยาสมุนไพรร่วมกัน ตอน 1 : หญ้าฝรั่น หรือ หญ้าฟรั่น
- Mor Zinzae
- Dec 2, 2024
- 1 min read
Updated: Jan 16, 2025
ไทยจีนใช้ยาสมุนไพรร่วมกัน ตอน 1 : หญ้าฝรั่น หรือ หญ้าฟรั่น
มีหลายเกรด/ปลอมกันเยอะ
หญ้าฝรั่นสมุนไพรที่ราคาแพงเป็นสากลโลก
===================================
หญ้าฝรั่น
ชื่ออังกฤษ Saffron
ชื่อจีน 番紅花 ฟานหงฮวา
1. ชื่อจริงเค้าอ่านว่า ฝะ-หรั่น
อ่านชัดๆนะครับ หญ้าฝะหรั่น ไม่ใช่ หญ้าฟรั่ง หรือ หญ้าฝรั่ง ฝาหรั่ง อะไรแต่อย่างใด
2. ชื่อว่าหญ้า แต่ไม่ใช่หญ้า
ชื่อว่าหญ้าแต่จริงๆคือ เกสรตัวเมียของดอกไม้
3.สรรพคุณยาไทย จากตำราแพทย์แผนไทย
รสยา : หอมสุขุม
ฤทธิ์ทางยาไทย : บำรุงหัวใจ บำรุงเลือด บำรุงกำลัง แก้ไข้ แก้สวิงสวาย แก้ตับโต บำรุงธาตุ แก้ซาง บำรุงโลหิตระดู แก้เส้นกระตุก
4.สรรพคุณยาจีน จากตำราแพทย์จีน
甘、微苦，性涼。
活血通經，逐瘀止痛，涼血解毒，解鬱安神。
รสยา : หวานชุ่ม ขมเล็กน้อย ฤทธิ์เย็น
ฤทธิ์ทางยาจีน : บำรุงเลือด ช่วยการไหลเวียนของเลือดลม ลดความร้อนในเลือด สลายพิษ คลายกังวล ช่วยการทำงานของตับ ทำให้จิตใจสงบผ่อนคลาย ตำรับยา
5. เอาไปใส่อะไร อันนั้นแพงหมด เพราะมีราคาแพง
ตั้งแต่ข้าวหมก ไปจนถึงยาหอมราคาแพงๆ ฝรั่งยังเอาใส่ในขนม ของหวานบางอย่างด้วย
6. เพราะแพงเลยปลอมกันเยอะ
ของแท้ สีดอกเมื่อโดนน้ำต้องไม่ซีดหรือหายไป น้ำที่ได้ต้องสีเหลืองแจ่มใส มีกลิ่นหอม
หากว่าเป็นน้ำสีแดงๆ หรือมีตะกอนแดงๆ หรือสีดอกซีดขาว ถ้าไม่เก่าเก็บค้างนานเกินไป ก็คือของปลอมครับ
7. สมุนไพรที่แพงที่สุดเป็นสากลโลก
คือว่าสมุนไพรบางตัว คนจีนใช้ คนฝรั่งไม่รู้จัก หรือคนไทยใช้ คนฝรั่งไม่รู้จัก และคนจีนก็ไม่รู้จัก แต่หญ้าฝรั่นนี้ รู้จักกันทั่วโลก ไม่ว่าจะจีน ฝรั่ง แขก ไทย และยอมรับว่า แพงจริงๆ
คำเตือน อย่าซื้อมาชงน้ำดื่มเล่นๆ แก้กระหายหรือบำรุงหัวใจ เพราะมันแพง และสลายเร็วในน้ำ เว้นแต่ผสมหรือมีน้ำมันประกอบ แต่เอามาผสมทำข้าวหมกแบบอินเดีย อร่อยมาก
ภาพประกอบโดย Hubertl
===================================
พิสูจน์ หญ้าฟรั่นแท้ ว่าดูอย่างไร โดย คนจีน
ไปดูกันสิว่า ทำไมมันถึงมีราคาแพงนัก
พิสูจน์ หญ้าฟรั่นแท้ ว่าดูอย่างไร
Comments